Ordine  Perciformi 

Famiglia 

Sparidi 

Genere 

Dentex 

Nome italiano 

dentice 

Nome latino 

Dentex dentex 

Abitudini 

Predatore di fondo, vive sempre in prossimità delle secche rocciose e delle praterie di posidonia. Ha abitudini gregarie e caccia sempre a stretto contatto con il fondo. Il periodo di maggiore attività è l’autunno, ma durante gran parte dell’anno è sempre presente. Si accoppia in primavera, periodo durante il quale si nutre di meno. Attacca le prede con grande violenza, mordendole ripetutamente, spesso per territorialità. 

Dimensioni medie 

2,5-6 kg 

Dimensioni massime 

13-14 kg  

Esemplare più grande mai catturato 

19,7 kg